華剛茶業組織臺灣中、南、北三地老茶師，由杜氏家族第三代茶人開始以科學原則做
為第一線實務指導，陸續進行茶葉風味技術的創新改良，一路由早期於臺灣北部發跡
的窨花風味、臺灣中部發跡的凍頂滋味，一步一腳印地邁入高門檻的高海拔風土氣韻
──從大禹嶺地區開始深耕出一套完整扎實的高山實務基礎，並廣納臺灣中、南部各
大山頭冠軍茶師經驗，逐步整合、累積深厚工匠茶識──建立出一套茶山冠軍師徒傳
承的專家工坊團隊。